De couleur jaune dorée et coiffée d’une mousse compacte, cette bière à la saveur de mangue séduira les amateurs de douceurs. Légère et fruitée, elle offre une expérience désaltérante.

De Poes Blond est une bière blonde trouble, non filtrée, de fermentation haute, avec refermentation en bouteille. Elle séduit par sa saveur fruitée, une légère touche alcoolisée en fin de bouche, et une amertume équilibrée. Des houblons amérisants et aromatiques de qualité lui apportent fraîcheur, arômes floraux et notes d’agrumes. Elle est délicatement houblonnée et subtilement épicée.

La Tripel Karmeliet est une bière belge raffinée et complexe, à la robe or-bronze et à la mousse crémeuse. Brassée avec trois céréales — blé, avoine et orge —, elle se distingue par sa légèreté, son onctuosité et une finale sèche, citronnée et légèrement épicée. Les houblons styriens et la levure de la maison apportent des arômes fruités de banane et de vanille, rehaussés par des notes d’agrumes.

Brassée selon des traditions anciennes, la Gouden Carolus Triple est longuement affinée en cave et en bouteille. Élaborée exclusivement à partir de malts pâles, cette bière de haute fermentation 100 % pure se distingue par sa couleur unique et sa saveur riche, portée par un houblonnage parfaitement équilibré.

Cette triple, brassée spécialement pour l’événement culinaire “Fourchette” à Gand, met en valeur les houblons Saaz et Spalt, reconnus pour leurs arômes subtils et élégants.

Jack’s Precious IPA est une Indian Pale Ale belge de la brasserie The Musketeers. Affichant 5,9 % d’alcool, elle présente une robe or pâle surmontée d’une mousse blanche neigeuse. Sa saveur est douce, fruitée et crémeuse, avec une amertume subtile. Cette bière est rafraîchissante et légère, idéale pour une dégustation facile.

Isid’or, nommée en hommage au frère Isidorus, premier brasseur de l’abbaye de Koningshoeven, a été créée pour le 125ᵉ anniversaire de la brasserie trappiste en 2009. Son succès lui a valu une place permanente dans la gamme de la Trappe. Cette bière ambrée non filtrée, légèrement sucrée avec une touche de caramel, continue de fermenter en bouteille. Elle offre une saveur riche, légèrement amère, accompagnée d’un arrière-goût fruité. Brassée avec des malts de froment et d’orge et du houblon Perle.

La Val-Dieu Triple est le fruit d’une fermentation longue et soignée. Elle offre une amertume douce et profonde, soutenue par un houblon naturellement aromatique. Idéale en accompagnement de mets raffinés.

 Bière de haute fermentation à la robe ambrée pâle, elle séduit par ses arômes floraux et fruités, offrant un bel équilibre entre douceur et acidité. Sa mousse épaisse révèle une amertume délicate et parfaitement maîtrisée.

La Gageleer est une bière blonde qui, versée dans un verre Gageleer, forme une belle couche de mousse blanche. Cette bière est brassée avec des ingrédients biologiques. Elle offre un agréable équilibre entre des arômes maltés, légèrement sucrés, fruités et épicés, avec une subtile amertume. Au niveau du goût, le Gale est vraiment unique et reconnaissable, avec son caractère épicé et ses notes de poivre et d'eucalyptus.

De Poes Blond est une bière blonde trouble, non filtrée, de fermentation haute, avec refermentation en bouteille. Elle séduit par sa saveur fruitée, une légère touche alcoolisée en fin de bouche, et une amertume équilibrée. Des houblons amérisants et aromatiques de qualité lui apportent fraîcheur, arômes floraux et notes d’agrumes. Elle est délicatement houblonnée et subtilement épicée.

La Kriek Lindemans est une bière belge au lambic fruité, célèbre pour son goût doux de cerise mêlé à l’acidité légère du lambic. Sa robe rouge cerise profonde, sa mousse rose et son taux d’alcool de 3,5 % la rendent particulièrement séduisante. Elle est élaborée en mélangeant du jus de cerise fraîchement pressé avec un lambic sélectionné.

La Paix Dieu est une authentique triple d’abbaye belge, brassée par la Brasserie Caulier selon la tradition… et uniquement lors de la pleine lune. Riche et équilibrée, elle dévoile des arômes fruités et épicés, issus d’un savant mélange de malt, de houblon et de levure.

L’Enfant Terriple est un incontournable de notre gamme : une véritable triple belge à la robe blonde dorée et à la mousse riche et onctueuse. Avec ses 8 % d’alcool, elle allie puissance et douceur dans une parfaite expression du savoir-faire traditionnel.

Fort Lapin Blanche est une bière blanche belge à 5 % d’alcool, brassée à Bruges. De haute fermentation et refermentée en bouteille, elle présente une robe jaune pâle trouble et une mousse blanche. Ses arômes d’agrumes et de coriandre lui confèrent un caractère rafraîchissant et estival, avec une saveur légèrement sucrée, un arrière-goût amer et une douceur apportée par le malt de froment.

La Watou Tripel, brassée par la brasserie St. Bernardus à Watou, est une bière triple belge à la robe blond doré et à la mousse blanche et crémeuse. Son profil aromatique complexe mêle des notes fruitées et maltées, avec une légère amertume équilibrée par une finale sèche. Elle titre à 7,5 % d’alcool et offre une expérience gustative harmonieuse.

La Witkap·Pater Tripel est une bière blonde claire de fermentation haute, avec une mousse onctueuse. Elle séduit par sa complexité aromatique, son nez fruité et sa finale longue et agréable. Bière délicate pour les connaisseurs, elle a été classée 8ᵉ meilleure bière au monde par le New York Times.

La brasserie trappiste d’Orval ne produit qu’une seule bière destinée au grand public. Un houblonnage à sec entre les deux fermentations lui confère un arôme intensément houblonné et une finale remarquablement sèche.

Go With The Snow est une bière quadruple de la brasserie Hedonis, leur première création hivernale. Brassée avec du miel et du sucre candi, elle dévoile des notes douces et sucrées. Avec ses 10,1 % d’alcool, elle offre une bouche généreuse et une chaleur aromatique réconfortante.

La Goedendag est une bière blonde belge de spécialité, de fermentation haute, brassée par la brasserie Toye. Elle se distingue par sa saveur fruitée, sa légère amertume et sa finale onctueuse. Son nom fait référence à une arme médiévale utilisée lors de la bataille des Éperons d’Or, un événement historique célébré sur ses étiquettes.

La Lupulus Fructus est une bière fruitée belge à la robe rouge rubis et à la mousse rosée. Elle révèle des arômes de framboise et de cerise, avec une saveur douce et légèrement acidulée, ainsi qu’une texture crémeuse et agréable.

La Valeir Tripel est notre bière triple, au caractère doux et à la finale sèche apportée par le houblon aromatique Saaz. Elle bénéficie d’une fermentation secondaire en bouteille, qui affine ses arômes.

Delta IPA est une bière belge unique, aux arômes de litchi et fruit de la passion, accompagnés d’une amertume franche et rafraîchissante. La levure Saison lui apporte une touche épicée et sèche typiquement belge. C’est notre première bière.

La Belle Fleur de De Dochter van de Korenaar est une bière blonde fraîche, houblonnée et désaltérante. Elle se distingue par ses arômes d’agrumes et de fleurs, sublimés par un houblonnage à cru, et une amertume agréable en finale.

La Rochefort 6, bière trappiste de l’abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy à Rochefort, est la plus ancienne de la gamme. Sa robe va du cuivré au brun rougeâtre, surmontée d’une mousse blanche et légère. Elle offre des arômes fruités, légèrement épicés et maltés, avec une finale douce et onctueuse.

Babylone est une bière ambrée belge du Brussels Beer Project, célèbre pour intégrer jusqu’à 20 % de pain frais invendu dans son brassage, remplaçant ainsi une partie du malt. Cette méthode lui apporte des saveurs toffee et grillées uniques. C’est une IPA dry-hopped, marquée par une amertume prononcée et une note fraîche, légèrement épicée. Son nom fait référence à ses origines, où le pain fermenté servait de base à la bière.

La brasserie Het Anker produit toujours la « bière de l’empereur », une bière de fermentation haute conditionnée en bouteille selon des méthodes traditionnelles. Sa forte densité allie la chaleur du vin à la fraîcheur de la bière. Gouden Carolus se conserve indéfiniment et se bonifie avec l’âge, séduisant par sa couleur cuivrée chaleureuse et son bouquet riche.

Au début du XXᵉ siècle, le village de La Panne, proche de la frontière française, était réputé pour ses « Pannepots »—les bateaux de pêche typiques de la région—et pour sa bière brune unique, prisée des pêcheurs locaux. Notre Old Fisherman’s Ale rend hommage à ces marins robustes et à leur bière riche et savoureuse. Non filtrée et non pasteurisée, cette bière hivernale se distingue par ses notes épicées, de caramel, de fruits confits et de café.

Extase, de la brasserie Dochter Van de Korenaar, est une Double IPA reconnue pour son intense caractère houblonné et son équilibre doux-amer. Brassin complexe utilisant 14 variétés de houblon, elle atteint un IBU de 100+. Son profil aromatique évolue avec la température, révélant une richesse d’arômes houblonnés.

La Blanche de Brussels est élaborée à 40% de blé tendre, ce qui lui confère une couleur naturellement opalescente avec une mousse très blanche et dense. A l’ébullition du moût, de la coriandre et du zeste d’orange sont ajoutés pour donner un nez épicé discret.

La Saison Dupont, classique belge de fermentation haute, est une bière blonde désaltérante au caractère épicé et fruité, avec une finale sèche. Elle est célèbre pour ses arômes délicats de houblon et son profil aromatique complexe, mêlant notes d’agrumes et d’herbes.

Viven Nada est une IPA sans alcool de la brasserie belge Viven. Blonde, douce et corsée, elle offre un bel équilibre entre houblons aromatiques et amers américains. Sa saveur fruitée et rafraîchissante évoque l’été.

Cette bière sans alcool séduit par son nez expressif. Après la dissipation de sa mousse blanche nacrée aux fines bulles, son arôme frais, fruité et épicé se dévoile, mêlant myrte des marais, levure et notes maltées légèrement sucrées. Son caractère épicé masque subtilement son corps léger, typique des bières sans alcool. Proefbrouwerij réussit ici une Gageleer sans alcool pleine de saveur et de caractère, avec une finale douce-amère et un arrière-goût épicé.