Our Belgian beers
BRINGING HEAVENLY NECTAR WITHIN REACH


  • GRISETTE BLONDE 5,5%

    TYPE: BELGIAN ALE GLUTEN FREE BIO / ORGANIC - RATEBEER: 3,06/5

    Grisette Blonde Bio is a light, very refreshing pale ale. With a secondary fermentation in the bottle, it releases aromas of a richness that it is seldom found in other beers of this density. The head is smooth and white, and the body has a straw yellow color. It has an intense yet distinctive bitterness.

  • Straffe hendrick blond 9%

    TYPE: TRIPEL - RATEBEER 3.72/5

    Straffe Hendrik Tripel is a golden triple with a sturdy white collar. The aroma is spicy with hints of black pepper, coriander and ginger, and is even insinuating the presence of oranges.

  • DE poes blond 8%

    TYPE: BELGIAN STRONG ALE - RATEBEER: 3,23/5 

    Top Fermented, Golden Hazy appearance, delicatly Hopped and contains spices

  • REBELSE STROP 6,9%

    TYPE: BELGIAN STRONG PALE ALE - RATEBEER: 3,35/5

    The unruly Brett yeast causes the taste of the beer to keep developing long after bottling. Rebelse Strop that is rather young gets a more complex flavour: fruity, hopbitter and with a subtle acidity. In time, Rebelse Strop gets a slightly softer, rounder flavour.

  • VALAIR BLOND 6,5%

    TYPE: BELGIAN PALE ALE - RATEBEER: 3,50/5

    golden specialty beer, dry hopped, spicy and hoppy refreshing

    The Beerhunter ‘Michael Jackson’ descriped Valeir Blond as one of Belgium’s best kept secrets.

  • ENAME PATER 8%

    TYPE: BELGIAN STRONG PALE ALE - RATEBEER: 3.33/5

    Nose/aromas: Fresh, pleasant nose with nuances of hops and malt, and a brief appearance of herbs.

    Flavour: Refreshing, hints of malt and herbs, lovely bitter hops, short, dry finish.

  • VALEIR EXTRA 6.5°

    TYPE: IPA - RATEBEER: 3,51/5

    floral, spicy, well-balanced beer with a bitter hop finish full of aromas and flavour

  • WESTMALLE EXTRA 4,8%

    TYPE: TRAPPIST - RATEBEER: 3,54/5

    Westmalle Extra is also top-fermented but it is considerably lighter, at 4.8%, alcohol-by-volume than its brother brews. It has the characteristic Westmalle aroma with hops coming through in the finish. It is a real thirst-quencher.

  • TROUBADOUR MAGMA 9%

    TYPE: IMPERIAL DOUBLE IPA - RATEBEER: 3.69/5

    Troubadour Magma is an amber colored beer with the bitterness of an American IPA but balanced with the fruitiness of a Belgian Triple. Enjoy the explosion of fruity aromas from the dry-hopping

  • Paix Dieu 10%

    TYPE: TRIPEL - RATEBEER: 3,22/5

    La production restreinte de cette bière est régulée par le calendrier lunaire afin de conserver l'âme de l'abbaye en ne la brassant qu'une seule fois par mois lors de la pleine lune.

  • TROUBADOUR OBSCURA 8.5%

    TYPE: BELGIAN DARK STRONG ALE - RATEBEER: 3,67/5

    mild dark red-brown beer with a balanced Belgian twist. Immediately after the first sip of this beer, the difference with other Belgian dark beers becomes apparent. The solid taste of malt originates from the combination of four different malts used in the brewing of this beer. Discover all the different notes: chocolate, coffee, vanilla…

  • GOUDEN CAROLUS WHISKY INFUSED 11,7%

    TYPE: STRONG DARK - RATEBEER : 3.99/5

    Whisky Infused’ is a unique brewing technique which involves blending a small quantity of whisky with a dark special beer to produce a balanced, full-bodied end result. For this beer, Gouden Carolus Imperial Dark is enhanced with an infusion of Gouden Carolus Single Malt whisky. This yields a powerful, full-bodied beer with subtle hints of vanilla, oak and chocolate.

     

  • VIVEN IMPERIAL 8%

    TYPE: IPA - RATEBEER: 3.81/5

    Viven Imperial IPA is originally from the west coast of America. This recipe, combined with the Flemish brewing art, has an excellent result. It does many beer lovers' hearts beat faster. It is a bitter hunk with a beautiful balance of citrus keys (especially pink grapefruit) and floral tones. A true experience for the senses…

  • RODENBACH 5.2%

    TYPE: SOUR/FLANDERS RED - RATEBEER: 3.51/5

    Rodenbach Classic sets the bar for Flemish red-brown ales. This ale owes its sweet and sour fruitiness and refreshing taste to the fact that it is partially matured in oak casks.

nos vins


  • PINOT NOIR

    41

    Cave Fin Bec 

    Le Pinot noir fut introduit vers 1843 en Valais, une terre de prédilection pour ce cépage d’origine bourguignonne. Il est réputé comme l'un des cépages les plus fins et subtils au monde. Il s'épanouit à merveille dans les terres calcaires, qui lui confèrent une extraordinaire complexité. Accord gourmand: viandes rouges et blanches, gigot d agneau, fromage à la crème

     

  • DOLE

    41

    Cave Fin Bec

    Composée à l'origine uniquement de Pinot Noir et de Gamay dans des proportions réglementées, notre Dôle est issue d' un assemblage plus complexe afin de lui transmettre un fruité plus profond ainsi qu'une meilleure structure. Accord gourmand: charcuterie, viandes blanches, pâtes

  • SYRAH

    48

    Cave Fin Bec

    Ayant remonté le Rhône pour trouver une deuxième terre d'élection dès 1926, ce cépage a trouvé dans notre canton des conditions climatiques idéales permettant de bien exprimer ses qualités. Accord gourmand: agneau, viandes rouges

  • CABARNET-SAUVIGNON

    48

    Cave Fin Bec

    Le Cabernet Sauvignon représente le quart de l'encépagement dans le Bordelais. Ce cépage est un croisement entre le Cabernet franc et le Sauvignon blanc. Il s'adapte très bien aux climats chauds et donne des vins très chargés en tannin, propice au vieillissement. Accord gourmand: chasse, volailles, pâtes et fromages

  • CORNALIN

    48

    Cave Fin Bec

    Le «rouge du pays» longtemps considéré comme un cépage autochtone, a bien failli disparaître. Dans les années 50, il n'était cultivé que dans quelques communes du Valais central. ce n'est que dans les années 70 qu' on lui trouve à nouveau de l intérêt.

  • FENDANT

    41

    Cave Fin Bec

    Selon la légende, ce cépage aurait été ramené de Turquie par un ambassadeur de François 1er au XVIe siècle. Avec son caractère désaltérant, il se consomme à toutes les occasions. Vin d'apéritif par excellence, idéal pour accompagner une raclette ou une fondue, le Fendant occupe un place particulière dans le cœur des Valaisans ! Accord gourmand: apéritif, entrée, fondue, raclette, crudités

  • JOHANISBERG

    41

    Cave Fin Bec

    En Valais, le nom usuel pour désigner le Sylvaner (ou Rhin) est le Johannisberg. Il nécessite un terroir gorgé de soleil et bien drainé, à des altitudes moyennes. Vin plutôt riche et fruité, le Johannisberg nous apporte un touche d'exotisme. Il acquiert en vieillissant des arômes complexes de gagne en caractère. Accord gourmand: apéritif, asperges, chaud-froid de légumes, volaille à la crème

  • MER

    43

    Cave Fin Bec

    Fin Bec Mer, est un assemblage issus de vignobles en terrasses bordant le Rhône. Né d’un glacier valaisan, ce fleuve traverse les frontières pour finir sa route dans la Mer Méditerranée. Sillonnant les parchets franco-suisses, il donne son unité à cet assemblage inédit qui associe les cépages valaisans de Petite Arvine et d'Amigne au cépage français du Viognier. Accord gourmand: apéritif, poisson, crustacés, fromage

  • HEIDA

    48

    Cave Fin Bec

    Le Paiën ou Heida (Visperterminen, Suisse occidentale) et le Traminer sont des synonymes de Savagnin blanc qui sert à l'élaboration du «vin jaune», un vin de voile commun qne l' on trouve aussi à Xérès. Autrefois très cultivé en Allemagne, on le trouve de nos jours encore en Autriche. Le Savagnin blanc est un proche cousin du cépage Gewürztraminer. Accord gourmand: curry, poulet, aigre-doux, cuisine asiatique

  • ROSE

    41

    Cave Fin Bec

    Ce vin rosé est intense et expressif avec des arômes de fruits frais.

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CRÉATION: WEBEVOLUTIONS